『わっち』のblog。。。/姫路在住の『わっち』がカメラを持って旅行・お出かけ・グルメレポート

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2007年03月18日

『ひだまり』。。。

おばんです~

風呂あがり、さっぱりした頃
嫁が帰ってきた。。。『どこ行くんヶ~』

『・・・・・え~っと』

『ひだまり!』
てな訳で。。。



お好み焼き『ひだまり』でいつものものを食しに~

ここでしか味わえないお好み焼き、
『ぐじゃモダン!』


一種のモダン焼きなのだが、
とろみが有る。。。味もしっかり

この辺りは普通のモダン焼き。。。具材を円形に???


円の中にマル秘の粉きじ。。。とろみが出てきた、後ろにはせんべい状のものが。。。


完成前にまずせんべいを食します。。。大将が『まず食え!』とパワハラ炸裂!(笑)
味は、遠い昔に味わった駄菓子屋の醤油煎餅のような味。。。かな?

そして、完成!!

とろみのあるモダン焼きにパリパリのせんべいが乗り、ソース・青海苔・粉かつおをかけ完成です。。。

小皿にとり。。。
紅しょうがをぱらりとかけて。。。
『とろーっと』した食感がたまりません~good

もう一品ビールのあてに。。。明石焼き


おなかいっぱい~


『ぐじゃモダン』を食すには。。。
兵庫県姫路市東辻井4-9-8
ひ だ ま り (定休火曜)
079-297-3523
地図はこちら

おもろいがんこ親父がいますので、
一度覗いてみては。。。



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Posted by 『わっち』 at 22:16|編集Comments(5)食べ歩記
この記事へのコメント

 『たーさん』さん

わっちさん、

「ぐじゃモダン」のとろりとした食感を、

味わってみたいです。

それから、例のカタログ手に入りました。

交流会の時でも、お持ちします。

Posted by たーさん at 2007年03月19日 02:40

 『さんちゃん♪』さん

「ぐじゃモダン」に明石焼き☆
うまそ~~♪

今度行ってみま~す^^

Posted by さんちゃん♪ at 2007年03月19日 09:39

 『わっち』さん

『たーさん』さま、ぐじゃモダンチャレンジしてみてください。

ちっちゃなお店ですが、味は保証できます。

カタログの件、無理言ってすみません。
交流会の際はよろしく~

Posted by わっち at 2007年03月19日 21:08

 『わっち』さん

『さんちゃん』さんコメントありがとうございます。

5席くらいのちっちゃなお店ですので、
隠れ家にどうぞ。。。

Posted by わっち at 2007年03月19日 21:11

 『わっち』さん

『さんちゃん』さんコメントありがとうございます。

5席くらいのちっちゃなお店ですので、
隠れ家にどうぞ。。。

Posted by わっち at 2007年03月19日 22:03
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