http://benzaiten.tenkomori.tv 姫路市内を中心に播磨・但馬をはじめプチ旅行を楽しんだり、日々のたわいもない出来事をフツーに綴りながら地元播州姫路のプライスレスな発見を発信したいと思います～時々曇りはお愛嬌＾＾ ja Wed, 14 Feb 2007 17:00:26 +0900 Fri, 08 Jul 2011 18:41:38 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 巷で噂の姫路「えきそば」カップめん、せめて一度は食べておこうと近くのコンビニで買ってきました・・・Twitterではすでに食された方々の感想もあり「どうしようか・・・」と迷いましたが・・・食べてみないことには始まらないのでさっそく今日の昼ごはん代わり見た目はどんべえ？4分待って・・・本当はそのまま食べようかと思いましたが・・・いろんな方の感想をもとに、なんとなく刻みネギを入れてみた1口目・・・「どんべえ」2口目・・・ん？味は「えきそば」かも完食・・・出汁は再現できてるかもです最終的な感想出汁は「えきそば」である、ただ縮れ麺では本物の「えきそば」の食感はない、私はシャリシャリの刻みネギを入れたこともあり風味はより一層「えきそば」になった。多くの地元民がNGと書いた理由は分かりました・・・理由①・・・出汁はもう少しあっさり（ライト？）理由②・・・本物めんは縮れていなくてもう少し太くて独特の味と食感がある理由③・・・ネギをドライではないものにしたほうがいい　　　　　　　（本物は店のおばちゃんがその場で刻みネギを入れてくれる）この3点をクリアできれば間違いなく売れるとはいえ、フツーに美味しかったですほな関連記事・まねき食品の姫路駅「えきそば」がカップめんに（好っきゃねん『ひめじ』）・姫路駅名物「えきそば」がカップめんに－近畿地方で限定発売（姫路経済新聞） http://benzaiten.tenkomori.tv/e173182.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e173182.html 我が家の食卓～徒然～ Wed, 02 Jun 2010 14:20:18 +0900 少し前から風邪をこじらせ喉が痛いので、暖まってさっさと寝るぞーッというわけで、今日も霙鍋かにちりバージョンで体の芯から暖まりました～今回は大根おろしを入れる前にちょっと待ちます・・・まず松葉蟹と豚肉を少々入れてしっかりお出汁が定着するまで蓋をしてグツグツとやります～ちょうどいい味になった頃にどばーーーーーーーーーーーーッと大根おろしを入れます、もう一度蓋をして大根おろしにお出汁が絡まるのを待ちます大根おろしにお出汁の色が付いてきたら『いただきま～～～～～す』パクッ、あちちちちぃ～～～→急ぐとやけどする蟹の旨みと大根おろしが絶妙に絡まりまろやか～な、ホクホク暖まるお鍋に仕上がりました今も暖か～ぃご馳走様でした。。。これで風邪が吹っ飛ばせなかったら奥の手鍋があります～→乞うご期待・・・って期待されると風邪治されへんやんヶほな http://benzaiten.tenkomori.tv/e135055.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e135055.html 我が家の食卓～徒然～ Sun, 22 Nov 2009 22:43:05 +0900 昨日いただいた大根をどんぶり鉢にスリスリ～今晩から冷える？？？という不確定な情報を信じて、風邪防止の霙鍋をすることにしました『霙鍋って聞いたことないけど～？』『え゛！家の実家じゃ当たり前の鍋なんやけど・・・』『したことないから、あんた作ってよなぁ』『大根おろし入れるだけなんやけど。。。』『ほな、どんな鍋ベースなん？』『普通の寄せ鍋を準備してくれたら大根擦るわ』・・・とせっせと準備『どのタイミングで入れるんヶ？』『具材がグツグツし始めたらたっぷり入れるわ～』・・・ここでポイント大根の水を切って一気にたっぷり入れる（搾るとペケ）出汁の味がまろやか～になります『めっさうまぁぁぁぁぁ～～～～～』な霙鍋でした体の芯から暖まりますし、風邪予防にええでっせ～ほな http://benzaiten.tenkomori.tv/e131092.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e131092.html 我が家の食卓～徒然～ Sat, 31 Oct 2009 21:19:56 +0900 昨日は母の日ということで・・・なんでか？デパ地下デビューしたばかりの嫁にMOROZOFF（モロゾフ）のケーキを薦められ・・・我が母親に持っていくつもりだったのだが。。。母不在→嫁の手に渡る計算済みか？おかげで自らも半分いただけた・・・ラズベリーとイチゴのなんとか？甘酸っぱくてあっさりした母の日ケーキでした。。。美味かった母親にはまた別のものを今度あったときにでも・・・っていつになることやら http://benzaiten.tenkomori.tv/e96909.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e96909.html 我が家の食卓～徒然～ Mon, 11 May 2009 21:04:13 +0900 をいをい～『今日はいっぱいお金使ったからコレだけやで～』『　ま　・　ぢ　・　け　～　』『　ま　・　ぢ　・　じゃ　～　』・・・そういえば帰ってきてからコロッケ食べたり御座候食べたりでそれほどお腹空いてないなぁ～『お腹空いたらコンビニ行ってきんか～』・・・ええ加減なやつ『かわいいなぁ～このお寿司』『あ、あのなぁ～かわいいだけでお腹膨れませんが・・・』『ええのええの～かわいいから』・・・これやったら駅地下の焼きそばでよかったんやけどなぁ『なんか言うた？』『いえ、別に・・・』『文句言うとらんと、食べへんかったらあんたのん無いで！』『しゃぁ～ないなぁ』『嫌やったら食べんとき！』『食べるがな・・・』・・・やれやれ『パクッ、けっこういけるやん』・・・そうですかよかったね。。。明日は何処かへ逃げとかんと、また駅前行かれたら明日も変わった晩飯になりそうやなぁ。。。・・・今から行くとこ検索しとこ http://benzaiten.tenkomori.tv/e95560.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e95560.html 我が家の食卓～徒然～ Mon, 04 May 2009 20:55:03 +0900 昨晩はかにちりでした。。。今冬はかにを喰いそびれたので、半ば強制的に最近、ドタバタと忙しいので久しぶりの家ごはんでした。。。それなりに美味しかったのですが・・・やっぱり香住か城崎で喰いたい余計に行きたくなってしまった。。。や～やほな http://benzaiten.tenkomori.tv/e78986.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e78986.html 我が家の食卓～徒然～ Wed, 18 Feb 2009 13:23:49 +0900 正月中に消耗したスタミナ補給のために、3000nenさんに『肉、調達してくれぇ～』とTEL。。。・・・んで届いたお肉、なんと神戸ビーフ（但馬牛）700g霜降りのリブロースと赤身のスライス肉きれいなお肉ですね～お野菜もたっぷり用意して・・・贅沢にもこのお肉たっぷりで、『すき焼き』にして食うてもたったハハハッさすがに700全部は無理やったけど550gくらいは、我が『嫁』と『わっち』の胃袋の中へ『ガツーン！』（がちょ～んかも）と流れ込んだのであった。。。お味は・・・当然申し分なしリブロースは口の中で蕩けるやわらかい食感がたまりませんでした～いいお肉を安く分けていただきありがとうございました！3000nenさんご馳走様でしたブログやってて良かったー http://benzaiten.tenkomori.tv/e73231.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e73231.html 我が家の食卓～徒然～ Sun, 18 Jan 2009 21:58:14 +0900 タイトルを『さんちゃん♪』風にしてみました・・・今晩も冷え込みそう（・・・っていうか昼間も寒かった）なので鍋にしました鍋奉行の『わっち』は、買出し担当鶏がらスープのお出汁に、ハマグリ、豚肉スライス、鶏モモ、海老、蒲鉾、餃子（つみれ代わり）、ワカメとお野菜は、白菜、白ねぎ、えのきの超具沢山ちゃんこ・・・『買い物頼んだのはええけど・・・ちょっと多すぎやしません？？？』←嫁の冷たい目線『イメージした通りに買ったらこんなんなりました』『ちゃんと、全部食べるんやろなぁ～』『食べるでぇ～』・・・めっちゃ食うた『ごっつあんです』この後、お相撲さんになったのはいうまでもない。。。ひがぁ～し『嫁の海ぃ』、にぃ～し『和知の山ぁ』『ぼよ、よぉぉぉぉぉ～んっ！』嫁の腹に突き出し食らって負けましたよめぇ～のうめぃ～、よめぇ～のうめぃ～結局、片付けもさせられてしまった。。。それにしても今夜も寒いですね http://benzaiten.tenkomori.tv/e69719.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e69719.html 我が家の食卓～徒然～ Sat, 27 Dec 2008 21:35:48 +0900 先日、『きんちゃん』主催＆『3000nen』お勧めご当地牛（但馬牛）で・・・『ボジョレーと肉を味わう超豪華セレブな会？』に参加してすき焼きを食べたばかりですが・・・ルネッさ～んす暖まりたいのと、スタミナ補給（冬支度ともいう・・・）ですき焼き！岩津ねぎたっぷり＆肉800g（2人で）食いすぎメタボリック街道まっしぐらの我が家です。。。ヤバッいつも外食が多い我が家ですが・・・昨晩は、めずらしく家で食べました～ウエスト2cmUPほな http://benzaiten.tenkomori.tv/e65746.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e65746.html 我が家の食卓～徒然～ Mon, 01 Dec 2008 12:40:49 +0900 今日の家ご飯は、HIROGさんおすすめ米の『夢ごこち』を雑穀なしでいただきました～前回はミニ会席のような晩御飯でしたが、ちょっと贅沢すぎるのと、最近、2人ともドタバタと忙しいので、今日はあり合わせ・・・って極端すぎる今日のレシピ・・・手抜き　・目玉焼き　・コロッケ　・ゴマ豆腐　・お漬物　・味噌汁『夢ごこち』のお味は・・・　うちのポンコツ炊飯ジャーで炊いても、もっちりして噛み応えのある食感で　とてもおいしくいただけました～　コシヒカリに比べ、あっさりした味わいでありながら、風味がよく食が進みましたよ～　普段お代わりはあまりしませんが、きょうはもう一杯ご飯を盛りました～お腹一杯食べましたちょっと苦しい。。。『夢ごこち』はHIROGさんところのブランド米です～お買い求め、お問い合わせは→ニシタ米穀（HIROG）さんへ http://benzaiten.tenkomori.tv/e44147.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e44147.html 我が家の食卓～徒然～ Wed, 02 Jul 2008 20:37:28 +0900 家ご飯初レポートなので、訳がわからんかもしれませんが、最後までお付き合いいただければ幸いです。。。　　　　　　　今日の献立　　　　　　　・雑穀ご飯（30雑穀）　　　　・とろろ＋生卵＋だし醤油＋α　　　　　　　・お刺身　　　　　　　　　　　　・ほうれん草のお浸し　　　　　　　・ささみポン酢　　　　　　　　・具だくさん味噌汁　　　　　　　・ゴマ豆腐ブログリポートするからと言ったせいか・・・一品多いような30雑穀ご飯は、先日『HIROG』さんところで購入した30雑穀の乾燥パックのもので焚いてみました関連記事：ニシタ米穀（HIROG）さん（2008年06月21日）一杯目はとろろをかけずにそのまま食しました香ばしい薫りがしてプチプチとした食感があり、不思議な感触でしたが嫌いな食感ではなくすぐに慣れましたよ～味の方は、おこわのような感じでおいしくいただきました二杯目はとろろをかけて食べてみました麦とろをよく食べる我が家にとっては、この食べ方が良かったです～麦とろがより香ばしくなったような感じで、苦手な方でも食べれるかも今日もおいしく晩御飯をいただく事が出来ました～感謝『ご馳走様でした』今度は十六雑穀のレトルトタイプを使ったメニューを考えてリポートしてみたいと思います。。。レシピ研究されているみたいですので参考までに混ぜるだけ旨み十六穀を使って・・・（美味しいお米を大切な貴方に！！　ＢＬＯＧ「ＨＩＲＯ’ｓ　Ｄｉａｒｙ」Ⅱ）PS：こんなリポートでいいのだろうか。。。 http://benzaiten.tenkomori.tv/e43252.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e43252.html 我が家の食卓～徒然～ Mon, 23 Jun 2008 21:42:25 +0900 今日は『嫁』が先日来、風邪でこのままでは飢え死にしてしまうので・・・おおげさなぁ～なんとない事に、『わっち』がコックさん『さて、何作ろうか～』『風邪が吹っ飛びそうな料理が食べたい・・・』『そんな死にそうな声出さんでも・・・よっしゃ！カレー鍋にチャレンジするべぇ～』『何け、そのカレー鍋って・・・』『ええからええから、買い物いってくるわ～』野菜を買って、肉買って、あれこれ買って・・・『やばい！カレー鍋の元が無い！』・・・そういう魂胆だったしょうがない、だしを選んで・・・『鶏がらちゃんこ鍋用だし・・・か』『こいつと、コクマロで挑戦するか・・・』・・・ぶつぶつ言いながらレジを済ませぱぱぱぱぱっ！＊＊＊＊＊調理中＊＊＊＊＊『だいじょうぶなん？』『味か？任せとけ！』『ほんま～？』だし汁を煮込み、カレールーを半分入れて・・・『ほれ、味見してみぃ～』『ほんまや！おいしいわ・・・』『ほな、具入れるわな～』まぁ～無難な組み合わせやから・・・＊＊＊＊＊食ってます＊＊＊＊＊『あ～美味しかった～♪』『それはそうと、あんたがこんなことしたら絶対明日大雪やで！！！』『うるさい！今日だけやからな！』というわけで、『嫁』は見事たいらげ薬飲んで爆睡してます・・・まぁ～とにかく、はよ治ってくれ。。。 http://benzaiten.tenkomori.tv/e27152.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e27152.html 我が家の食卓～徒然～ Sun, 20 Jan 2008 20:52:44 +0900 激うま贅沢雑炊うちは２人と１匹だけなので、1.1kgのカニは食べ切れません・・・にもかかわらず、全部解凍してしまったカニすきにして、半分食べたころにたんのしてしまった・・・『くろ』もカニ爪、爪足10本をたいらげ・・・満足げです～もったいないので、残りのカニをすべてほぐし、カニ4：ご飯5：卵1のスペシャル雑炊にしました～メタボ腹が爆発しそうです久しぶりの贅沢でした。。。 http://benzaiten.tenkomori.tv/e24635.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e24635.html 我が家の食卓～徒然～ Sat, 15 Dec 2007 21:30:12 +0900 『ぴんぽ～ン』・・・だれじゃ今頃。。。『宅急便です～』『へ？』・・・通販とか使ってないのだが『はんこお願いします～』『はいはい・・・』『爆弾か？』『ナニナニ・・・ぶどう？ってか季節外れな・・・』『ぶどう型の爆弾か？』荷主は。。。取引先の担当者からでした。。。一応お礼を兼ねてTEL『今、爆弾届いたけど、あけて大丈夫～』『ば、爆弾て・・・ぶ、ぶどうですよ～』『じょうだんやがなぁ～』『びっくりしますやん～』『ほな、安心して開けれるなぁ』『おいしいですよ～』『どしたん？これ』『うちの庭で取れましたんでひとつですがお裾分けと思って・・・』『ほんまけ！ありがとう～』・・・というわけで食べてみた不思議な甘さ。。。でも美味いありきたりの品種ではなさそうですが、とにかく美味しかったです～『きのっぴ★』君ありがとうございます～親父さんにもお礼言っといてください。。。ここで採れたらしい http://benzaiten.tenkomori.tv/e20446.html http://benzaiten.tenkomori.tv/e20446.html 我が家の食卓～徒然～ Fri, 26 Oct 2007 23:08:34 +0900